charmingfarming.com – Semangkuk bakso, sepiring lumpia, dan lontong cap go meh terasa begitu “Indonesia” sampai kita jarang bertanya dari mana asalnya. Padahal nama, teknik, dan bumbu nya menyimpan jejak pertemuan panjang antara pendatang Tionghoa dan masyarakat setempat, yang lalu menyesuai kan diri dengan bahan, selera, dan kepercayaan di Nusantara. Bagaimana Pengaruh Itu Masuk? Sebuah makalah […]